Apportiamo continue modifiche alla nostra fattoria per rendere sempre più sostenibile questo luogo. Il riciclo, l’utilizzo di saponi e prodotti per la pulizia, ecologici e biodegradabili, gli elettrodomestici ad alta efficienza e il riscaldamento a biomasse, sono state le nostre prime scelte. Adesso vorremmo aggiungere i pannelli fotovoltaici e i sistemi di raccolta e riutilizzo delle acque piovane. Siamo attenti alla raccolta differenziata e siamo certi che anche i nostri clienti avranno la stessa predisposizione durante il soggiorno nella nostra struttura.
Anche per questo motivo abbiamo deciso di non disporre di aria condizionata. La casa ha pareti molto spesse e d’estate è sempre piuttosto fresca. Ogni camera ha a disposizione un ventilatore oscillante da terra.